广西特色小吃：螺蛳粉与桂林米粉的美味与独特风味解析

1。蜗牛面条

蜗牛面条是广西刘州的特殊零食。食客因其独特而酸味和丰富的成分而受到爱餐者的喜爱。汤成分由各种天然香料制成，例如蜗牛，雅纳，星芳烃等，而本质集中在汤中。除了新鲜，酸味，令人耳目一新的味道外，蜗牛面条的辛辣味道也是其独特的特征。成分包括花生，生菜，酸豆和酸竹芽，每种叮咬都充满了浓烈的酸味。尽管有些人可能会因为他们的特殊味道而犹豫，但正是这种独特的味道使蜗牛面条在广西地区成为代表性的小吃。

2。吉林米面

Guilin大米面是广西吉林市的传统小吃。他们以其温柔，光滑和美味的特征而闻名。制作Guilin大米面条需要一系列的精细过程，包括将米饭磨成泥浆，将其筛成袋子并将其过滤干，然后在烹饪后将其压成圆形或薄板形状。米粉的味道和风味受盐水的影响。盐水通常由猪骨头，牛肉，大黄水果和各种调味料制成。每个商店的生产过程各不相同。有很多方法可以吃米粉，包括汤面条，醋和水米面，马米饭面条和炖蔬菜面条，其中炖的蔬菜面条非常受欢迎，因为它们具有出色的颜色，香气和味道。

3。柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁（Nanning）的Wuming地区的著名菜。由于其独特的风味和丰富的味道，它近年来已闻名。这道菜起源于餐厅及其主要成分，包括鸭子，酸姜，酸辣椒，山黄皮和咸柠檬。这些成分共同起作用，使柠檬鸭具有酸味和酸味，没有油腻感，非常开胃和餐点的绝佳选择。对于来自其他地方的朋友来说，品尝这道菜是前往广西时必不可少的经历之一。

4。老朋友粉丝

劳尤（Laoyou）的芬（Fen）是广西南宁（Nanning）的著名特色美味佳肴。它因其新鲜，辛辣和酸味而受到人们的喜爱。这道菜起源于1930年代。它是由Zhouji Teahouse的所有者为一个感冒的老人创建的。他将芬芳的大蒜，发酵的黑豆，辣椒，酸竹芽，切碎的牛肉，胡椒等煮成热面条以给他，这大大增加了他的食欲并治愈了他的寒冷。从那以后，“老朋友的面条”被命名并逐渐扩散，成为南宁人早餐的首选。 2007年，劳尤（Laoyou）面条被包括在南宁（Nanning）的第一批无形文化遗产清单中，是广西（Guangxi）的“四个主要米饭”，就像蜗牛面条和吉林米粉一样。

5。扬肖啤酒鱼

杨氏啤酒鱼是广西山区著名的特色菜，也是广西十大经典菜之一。这道菜使用李河和吉林啤酒的鲤鱼作为主要成分。经过特殊的烹饪方法，例如首先用在北部北部山区山区生产的生茶油油炸，然后加入吉林高品质的啤酒，最后添加新鲜的西红柿和绿色和红辣椒，使其具有独特的酥脆风味。特别是，鱼鳞被炸成酥脆的贝壳，并用酱汁覆盖，为食客提供了全新的舌头体验。这道菜不仅在当地被爱，而且对许多游客来说都是必不可少的美味佳肴。

6. Lipu Taro Pork

Lipu Taro扣是Lipu，广西和广西北部的传统著名菜。它以其精致的肉和烹饪时柔软而香气而闻名。这道菜是由地道的吉林·利普·塔罗（Lipu Taro），皮肤毛肚皮，吉林（Guilin）发酵豆凝乳和各种调味料制成的。它被炸和蒸熟，具有出色的金色，酥脆而松散的肉，脂肪但不油腻。除了美味外，它还具有补充气和肾脏，增强脾脏和胃的影响。这是节日和节日或婚礼期间必不可少的菜。 2018年9月，它被评为广西（Guangxi）的十大经典菜之一，这是广西最受欢迎的菜肴之一。

7

亨格克斯（Hengxian Yusheng）是南宁汉格克斯（Hengxian）的烹饪技术和餐饮文化的最高代表。这道菜是精美的，从去除鳞片，剥落到骨形成，每个步骤都显示出精致的刀技巧，以确保每个细节都完美无瑕。脚脚的鱼似乎正要飞出水。就成分而言，鱼通常与houttuynia cordata，柠檬，佩里拉叶，薄荷叶和海藻配对，它们是多彩且令人愉悦的眼睛。在南宁甚至整个Lingnan地区，亨格克西亚人Yusheng和Hengxian本身几乎是代名词，被认为是接待客人的最高规格。

8。巴马徐猪

巴马徐猪（Bama Xiang Pig）是巴马（Bama），赫奇（Hechi），广西（Guangxi）的著名专业，被称为猪肉的“著名贵族”。这只芬芳的猪具有鲜红色的肌肉，细腻的肌肉纤维和白脂肪。新鲜烤的猪肉味道甜而香，皮肤稀薄，肉薄，身体上有很多瘦肉。由于其独特的味道和质地，它被称为广西中排名第一的特色食品。如今，随着猪肉价格的上涨，巴马徐猪的价值变得更加突出。

9。猪猪肉粉

猪leech面粉是广西的一种特色美味佳肴，尤其是在尤林和Qinzhou中。尤林的猪的脚粉被称为“小吃资本”的代表。它的独特性在于猪脚的准备过程：煮熟的猪的脚首先在油底锅中油炸，直到金色并冒泡，然后在装有星空，大蒜，姜糖和其他成分的腌汁中煮熟。 Qinzhou Pig脚粉以其鲜艳的颜色，脂肪而不是油腻，酥脆，但不是硬猪脚而闻名。他们选择的大米面或pho面也具有局部特征。这些猪脚粉不仅继承了广州猪手面的传统，而且还结合了广西的当地风味，形成了自己独特的风格。

10。镀金软膏

Guiling Juice是广西武茂市的一种特殊药用食品。它具有滋养阴和减少火的影响，被称为传统的药物，历史悠久。原材料主要包括鹰的胡须龟和野生山药，并与生雷曼尼亚和其他药物结合使用。这种药物最初是清朝皇帝的特殊珍贵药物。它具有清除热量和潮湿，滋养阴和肾脏，滋养皮肤并清新精神的影响。味道温柔而光滑，适合所有年龄段的人。